新竹_巨城_山間堂

文章日期：2012-05-17 00:44

今天趁著晚上到巨城看i-MAX "復仇者聯盟"的空檔,特地到7F舊金山大街找了一間以麻辣川菜與酸辣湘菜為主的創意餐廳-山間堂試試口味

座位區




還蠻氣派的吧台

餐盤 & 濕紙巾

主廚推薦料理-川蜀蝦仁煲 $400

上菜了........ㄟ,怎麼跟圖片內容差很大,該不會被騙了吧!!

鬆軟的麵包上淋上有點咖哩醬汁的蝦仁,感覺還蠻突兀的

一送入嘴中卻有一種莫名的和諧感,就好像這兩者是天生絕配.....難怪是招牌料理

左宗棠雞 $320

雞肉炒的很入味,肉也不會乾柴,辣度也蠻適中的,很適合配飯吃

彩椒鮮貝- $280 , 新鮮的貝類搭配上五顏六色的甜椒與甜豆,視覺上看起來一整個繽紛

腐乳空心菜$180

很普通的炒青菜,而且好像也吃不出來裡面有加腐乳在裡面??

苦瓜炒鹹蛋$220

跟圖片很接近,只是苦瓜上的鹹蛋似乎少了一點喔~如果多加一點鹹蛋的話,口味會更好一些的


山椒酸菜魚湯$480


這一道菜跟圖片內容物差的更大了,人家裡面是滿滿一鍋料,怎麼我們的是湯比料還多呢??魚肉嚐起來還蠻嫩的,不過喝下去的第一口湯差點讓我們噴出來,不是因為它難喝,而是裡面有加入泡了一天以上的朝天淑之類的辣椒與湯汁,一整個辣到每個人頭皮發麻,冷汗直流.....最後只好把湯裡的料撈起來吃掉,獨留半鍋湯汁,真懷疑它標示的辣度居然只有小辣???



PS:不敢吃辣的朋友,千萬別輕易嚐試